Name: Etli owadan somsa
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr. üwelen sygyr eti (yada islegine görä et); 250-300 gr. sogan; Duz we burç islege görä goşup bilersiňiz; 1 yumurtga sarysy üstüne çalmaga; Hamyry üçin:; 500 gram mesge ýa-da margarin; 3 stakan un; 200 ml. otag temperaturada suw; 1 yumurtga; 1 nahar çemçesi limon kislotasy; 0.5 çemçe duz

Etli owadan somsa

Resept
24 resept

1 adamyň depderinde

Depderime goş

Näçe adamlyk: 4-6 | Taýynlmak: 50 min. | Bişirmek: 30 min.

Köplenç üçburç şekilde görmäne öwrenşen somsalarymyzy uzynja örülene meňzeş edilip bişiriliş resepti.

Içindäkiler — Etli owadan somsa taýynlamak üçin gerekli azyk harytlary

300 gr. üwelen sygyr eti (yada islegine görä et)
250-300 gr. sogan
Duz we burç islege görä goşup bilersiňiz
1 yumurtga sarysy üstüne çalmaga

Hamyry üçin:

500 gram mesge ýa-da margarin
3 stakan un
200 ml. otag temperaturada suw
1 yumurtga
1 nahar çemçesi limon kislotasy
0.5 çemçe duz

Taýynlanyşy / bişirilişi

Hamyry üçin gerekli azyk önümlerini goşup garmaly.
Sogany ownuk dograp üwelen et bilen garmaly, duz burç islege görä goşmaly.
Hamyry kiçi böleklere bölüp inçe edip açmaly. Içine eti goýup iki gyrasyny bezäp ortada bolar ýaly edip birleşdirmeli.
Protwine ýag çalmaly we bükülen somsalary düzmeli. Ýalpyldar ýaly somsalaryň üstüne ýumurtganyň sarysyny çalmaly.
Höwür peçde (duhowka) 220 gradusda 30 minut üsti gyzarýança bişirmeli.