Türkmen saçagynyň gadymdan gelýän tagamlarynyň biri. Baýramlarda, toýlarda, hudaýollylarda bişirilýar we çaýyň ýany bilen saçaga goýulýar.
Içindäkiler — Pişme taýynlamak üçin gerekli azyk harytlary
- 4-4,5 bulgur un
- 200 ml gatyk
- 1 sany ýumurtga
- Şeker (islege görä, goşmasaňam bolyar)
- Gabartma tozy
- 150 ml toweregi ýyly suw
- 1 çay çemçe duz
- Ösumlik ŷagy (bişirmek üçin)
Taýynlanyşy / bişirilişi
- Giňiş gaby alýarys içine ýumurtgany, gatygy, şekeri we suwy, duzyny salyp gowy edip şekeri ereýänçe garmaly.
- Soňra ununy hem-de gabartma tozuny ýuwaş-ýuwaşdan goşup ýumşajyk hamyr ýugurmaly. Sizde uny kop ya-da az gitmegi mumkin mende 4,5 bulgur gitdi.
- Hamyry 4 zowala bölmeli we 10 min üstüni yapyp demine goýmaly.
- Pişmani bişirjek ŷagymyzy gyzdyryp goymaly.
- Hamyry tegelek gornüşde ýaýyp pişme görnüşinde ölçegni öz islegiňize görä edip kesmeli.
- Pişmeleri gyzan ýagymyza atyp iki tarapyny öwrüp gyzarýança bişirmeli. Pişmeleri bişirjek wagtynyz ýaýyp kesmekligi maslahat berýärin öňünden kesip goýsaňyz pişmaniň görnüşi üytgäp biler. Işdaňiz açyk bolsun!!!
Suratlary








-
Bu resepti etdiňizmi? Suradyny iberiň.