Name: Gaýmakly buglanan asma kömelek (вешенки)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg asma kömelek (вешенки); 140 gram ösümlik ýagy; 200 gram gaýmak; 3-4 sany sogan; Sarymsak, ukrop, petruşka, duz, burç

Gaýmakly buglanan asma kömelek (вешенки)

vici
16 resept

1 adamyň depderinde

Depderime goş

Näçe adamlyk: 4-6 | Taýynlmak: 30 min. | Bişirmek: 1 sag.

Içindäkiler — Gaýmakly buglanan asma kömelek (вешенки) taýynlamak üçin gerekli azyk harytlary

1 kg asma kömelek (вешенки)
140 gram ösümlik ýagy
200 gram gaýmak
3-4 sany sogan
Sarymsak, ukrop, petruşka, duz, burç

Taýynlanyşy / bişirilişi

Kömelegi suwda gowyja ýuwup orta ululykda bolar ýaly dogramaly.
Gazana suýuk ýag goşup gowy gyzandan soň kömelekleri goşmaly. Kömelekler gyzyp başlanda özleri suwuny çykarýar we gazany doldurýar. Duzlamaly we suwy bugaryp butarýança gowurmaly.
Kömelekler gowrulýarka sogany ýarym halka şeklinde dogramaly we aýry bir skoworodkada sähel gyzarýaça gowurmlay.
Kömelegiň suwy doly bugarýança garaşmaly we gowrulan sogany, gaýmagy gazana goşmamly. Odyny peseldip 30 minut bugda bişirmeli.
Taýyn bomanka islege görä ukrop, petruşka, sarymsak dograp goşmaly. Gara we gyzyl burç islege görä goşmaly.
Kömelegiň ýanyna kartoşka pýure garnir gowy gelişýär. Işdäňiz açyk bolsyn.